Arranca já no próximo dia 14 a Algarve Chefs Week, que decorrerá até 21 de Maio, com o principal objectivo de divulgar a gastronomia algarvia e o papel dos chefes na mesma, com um evento promocional, às 19h00, na nova gare do Aeroporto Internacional de Faro, no qual os dez chefes participantes na iniciativa irão interagir com todos os passageiros em trânsito, fazendo demonstrações e dando a degustar diversas iguarias regionais.
A aerogare será convertida num local de festa, tanto para as partidas como para as chegadas, na qual cada chefe terá o seu próprio espaço num balcão de check-in, numa acção que pretende reforçar também a ideia de um Algarve cada vez mais autêntico e sofisticado.
A Algarve Chefs Week é um evento para os hóspedes dos hotéis envolvidos, bem como para os residentes e passantes, e durante esta semana os chefes que vão participar são respetivamente, Stephan Kuehlwetter do Hilton Vilamoura, Jan Stechemesser, do Longevity Wellness Resort, Luís Correia, do The Lake Resort , Hugo Rodrigues dos Santos do Vila Monte, José Domingos do Crowne Plaza Vilamoura Fernando Fonseca do Grande Real Santa Eulália, Fabien Martinez do Sheraton Pine Cliffs, António Bastos do Tivoli Marina Vilamoura e ainda Tivoli Victoria & The Residences at Victoria
Os restaurantes desenvolveram uma ementa especial, produzida directamente pelos chefes executivos, com exclusividade e personalização, com um preço de 30 euros por pessoa, sem bebidas, funcionando apenas aos jantares, das 19h30 às 22h30. Deste valor, 1 euro reverterá a favor de uma instituição de solidariedade social algarvia.
A iniciativa conta com o apoio da ERTA (Entidade Regional do Turismo do Algarve), do Allgarve, da ANA Aeroportos e da Essential Magazine.
Texto de Margarida Vieira Louro Foto do restaurante Orangerie – Vila Monte de Elsa Furtado
