Goût de / Good France é o evento que reúne, a 21 de março de 2017, o melhor da gastronomia francesa. São mais de 2000 chefes de cozinha, em cinco continentes que se propõe organizar um jantar de promoção do património cultural e culinário francês.
O objetivo é conceber o mesmo menu, no mesmo dia, em várias cidades do mundo e para um grande número de convidados. O Goût de / Good France desenvolve esta ideia com o desejo de agregar todas as categorias de restaurantes em todo o mundo. Este acontecimento será uma das primeiras ilustrações concretas da inscrição da gastronomia francesa no património mundial da UNESCO e da sua influência no mundo.
A iniciativa procura ainda destacar a modernidade e a excelência da cozinha francesa, com especial ênfase para uma cozinha feita de produtos frescos, sazonais e locais, e confecionada com menos gordura, açúcar e sal. Uma cozinha para todos os bolsos, do bristrô à grande mesa.
Os restaurantes interessados em juntar-se a esta iniciativa podem fazê-lo até ao dia 25 de janeiro, através do site oficial.
