A partir de hoje – 27 de julho e 3 de agosto os restaurantes da Comporta vão ter novos pratos na ementa confeccionados com lingueirão. A Semana Gastronómica vai ter ainda sessões de showcooking e provas de vinhos.
A iniciativa tem por objetivo divulgar os restaurantes, a qualidade gastronómica e a excelência dos produtos da região, dando assim uma oportunidade a que residentes, turistas e visitantes provem a iguaria. Arroz de Lingueirão, Lingueirão na Brasa ou Lingueirão à Bulhão Pato sã alguns dos pratos disponíveis nos restaurantes aderentes.
Em paralelo, vão realizar-se, entre os dias 29 e 31 de julho, no Largo do Mercado, demonstrações de showcooking protagonizadas por conceituados Chefes e provas de vinhos da região.
A Semana Gastronómica do Lingueirão é promovida pela Turismo do Alentejo, em parceria com a Câmara de Alcácer do Sal e a Junta de Freguesia da Comporta.
