A 3ª edição do Mercado do Chocolate está de regresso à Vila de Cascais, de 27 de fevereiro a 1 de março. É no mercado da Vila de Cascais que se concentrarão vinte e quatro expositores com os seus melhores produtos e onde se poderão encontrar as mais diversas delícias de chocolate.
Este ano, o Mercado do Chocolate recebe pela primeira vez um expositor estrangeiro, de Valência, abrindo assim as fronteiras desta mostra de produtos.
Entre chocolate belga, francês, espanhol e português, não faltarão as deliciosas trufas, pralinés, bombons de chocolate e muitos outros produtos de confeitaria que poderão ser apreciados pelos visitantes durantes estes três dias.
A acompanhar estas doces iguarias, muitas delas de confeção artesanal e produzidas em Portugal, destaca-se a área de showcooking, que será palco de workshops orientados por chefes como Joana Byscaia, Andreia Lima, Carolina Abelho, Pedro Mendes, Joe Best, Miguel Paulino e ainda o chef pasteleiro António Marques.
Esta será uma excelente oportunidade para apreciar a verdadeira cozinha de autor e ficar a conhecer um pouco melhor os segredos do Cake Design e dos Cake Pops, entre outras temáticas como a Criação de Trufas de Chocolate e Mel, Esculturas com Chocolate, Criações de Chocolate para Crianças e até mesmo sobre Bacalhau com Chocolate.
No Mercado do Chocolate não faltará animação musical e marcam ainda presença as famosas “Estátuas Humanas de Chocolate”.
A entrada é gratuita e o mercado pode ser visitado entre as 10h00 e as 22h00.
Texto de Marta Plácido
Foto de Sara Santos
